25 февраля в Институте медико-биологических проблем (Москва) началась дегустационная сессия, целью которой является предоставление для оценки испытателей всего ассортимента продуктов, из которых предполагается создание индивидуально-ориентированного рациона питания экипажа экспедиции «Марс-500».
В данный момент для комплектации рационов питания экипажей космических кораблей и станций применяются специально разрабатываемые для данных целей продукты в упаковке, позволяющей осуществлять приготовление пищи в условиях невесомости (подогревать в электроподогравателе и восстанавливать обезвоженные продукты горячей или холодной водой).
